超聲乳化機是乳化機的一個小分支，超聲波乳化機的應用范圍大致與高剪切乳化機相同，不同的是對工藝的要求。

　　超聲乳化是指在超聲波能量作用下，使兩種（或兩種以上）不相溶液體混合均勻形成分散物系，其中一種液體均勻分布在另一液體之中而形成乳狀液的工藝過程。

　　超聲波空化效應是指在強超聲波作用下，液體內會產(chǎn)生大量的氣泡，小氣泡將隨著超聲振動而逐漸生長和增大，然后又突然破滅和分裂，分裂后的氣泡又連續(xù)生長和破滅。這些小氣泡急速崩潰時在氣泡內產(chǎn)生了高溫高壓，且因氣泡周圍的液體高速沖入氣泡而在氣泡附近的液體中產(chǎn)生了強烈的局部激波，也形成了局部的高溫高壓，從而產(chǎn)生了超聲的粉碎、乳化作用。

　　超聲乳化機的主要特點：

　　①1700W的變頻馬達，運轉平穩(wěn)，啟動平穩(wěn)柔和。

　　②轉速可達26500rpm

　　③低噪音設計，約82dB(A)/26500rpm

　　④三種不同的操作模式可選擇：1、標準模式（手動操作）2、時間模式（按照設定的時間和轉速，自行運轉）3、通過軟件，遠程電腦控制

　　⑤轉速控制技術，反饋電路設計，輸出功率會隨樣品粘度變化而變化，保證均質乳化在恒定轉速下進行

　　⑥防馬達過熱、過載，防分散頭抱死等，會在液晶屏幕上顯示信息,并有聲音報警

　　⑦液晶顯示屏,控制鍵盤設計,可以控制馬達，轉速調節(jié)，編程控制等

　　⑧選配PT100傳感器，通過軟件顯示實時的溫度，可以預先設定上限溫度，防止處理的物料溫度過高

　　⑨擁有的快接分散頭安裝設計，易于安裝和拆卸

　　⑩分散頭的定轉子可快速拆卸清洗